Sabtu, 02 November 2013

tugas 2 kewirausahaan


BAB I
PENDAHULUAN





1.1       Latar Belakang

Usaha merupakan suatu kegiatan yang dilakukan dengan tujuan memperoleh hasil berupa keuntungan, upah, atau laba usaha. Sebuah uasaha harus didasari terlebih dahulu perencanaan, karena perencanaan usaha merupakan suatu dokumen yang menyatakan keyakinan akan kemampuan sebuah bisnis untuk menjual barang atau jasa dengan menghasilkan keuntungan yang memuaskan dan menarik bagi penyandang dana.
Perencanaan usaha akan membuat kita dapat melihat dengan jelas apakah usaha yang dijalankan nanti memiliki prospek keberhasilan yang tinggi dan juga harus bisa menyakinkan orang lain tidak akan merugi bila melakukan kerjasama.
Perencanaan usaha juga harus didasarkan pada kebutuhan masyarakat akan adanya barang dan jasa yang ditawarkan oleh perusahaan tersebut, sehingga perencanaan usaha harus berbasis pada permintaan pasar.
“Seorang pengusaha yang tidak bisa membuat perencanaan usaha sebenarnya sedari awal telah merencanakan kegagalan bagi kegiatan usahanya”.
Perencanaan usaha harus dapat menjawab pertanyaan: “Where am I now? Where am I going? How will I get there?
            Untuk itu saya mencoba berwirausaha dibidang makanan ringan yaitu “Setik Judes”










1.2       Data Perusahaan



Struktur Organisasi



Yulina Merrys Pradipta
 (CEO)




Reza Zamzami Bya
(General Manager)



Yenuar Iken Pradipta
(Marketing Manager)



Ayesa Jauza
(Financial Manager)




Sartono
(Production Manager)







                    


















BAB II
LANDASAN TEORI




  Setik judes dengan lima variant rasa yaitu original, keju, pedas, dan jagung bakar ini adalah salah satu makanan ringan yang mengandung gizi. Terutama protein dan karbohidrat. Sesuai dengan namanya setik, setik judes ini berbentuk panjang. Setik judes aman dikonsumsi karena highgenis dalam pembuatan dan packingannya.
Setik judes ini sangat renyah dan gurih, aroma yang khas serta kandungan gizi yang baik. Baik disajikan kapan saja, bias juga untuk camilan diperjalanan maupun diacara-acara seperti pengajian, arisan, atau kumpul keluarga. Ukuran pembungkusan setik judes ada dua bentuk, yaitu besar dengan harga 15000/pcs sedangkan yang kecil seharga 5000/pcs.
Karena kurangnya modal oleh karena itu jangkauan pemasarannya belum cukup luas. Tidak hanya di distribusikan ke warung warung tetapi kami menerima pesanan.











































 

BAB III

ANALISIS PEMASARAN DAN PASAR





3.1       Produk atau Jasa yang dihasilkan


Keistimewaan dari Stik Judes

·         Berbagai farian rasa seperti : Pedas, original, jagung bakar,  dan keju
·         Dapat dipesan untuk oleh oleh, dan acara seperti arisan, pengajian, dll
·         Untuk camilan sehari hari

3.2       Bauran pemasaran atau analisi P4


1. Produk

·         Type      : makanan ringan
·         Brand    : “Stik Judes”
·         Quality  : berbagai rasa, renyah, dan gurih

2. Price
·       Price List              : Rp 15.000 (besar)
                                      : Rp 5000 (kecil)


3. Promotion

·       Personal Selling                : Menjual secara langsung kepada konsumen dan distribusikan ke warung warung


4. Place

·       Disekitar daerah Bekasi dan Jakarta Timur




3.3       Target dan Segmentasi Pasar


·                  Geografi
              “Setik Judes” ini ditawarkan atau dijual di daerah Bekasi, Jakarta timur,dan juga di distribusikan di warung warung daerah Bekasi dan jakarta Timur. Karena sekarang ini banyak sekali orang membutuhkan makanan ringan untuk camilan atau hidangan yang siap saji. Untuk itu kami membuat makanan ringan yang sehat dan aman dikonsumsi setiap hari.


·                  Demografi
              Segmentasi ini tidak bermasalah meskipun orang orang belum mengenal stik Judes, kami yakin dengan di distribusikan ke warung dan membuka stand disetiap event, pasti orang orang akan mengenal setik judes.

3.4       Strategi Pemasaran


1. Perkenalan Bisnis pada Masyarakat
    Produk yang kami buat ini adalah makanan ringan yang pasti dicari oleh konsumen untuk acara tertentu, dan makanan yang dapat dimakan kapan saja. Stik Judes memiliki 4 rasa : Pedas, original, jagung bakar, dan keju. Untuk yang menyukai makanan ringan sangat cocok

2. Membangun jaringan usaha lain yang dapat mendukung bisnis
    Kami sangat menerima kritik dan saran dari konsumen serta kami bersedia mengikuti workshop, agar mengembangkan jaringan dan relasi.

3. Menciptakan Inovasi pada Desaign yang Ditawarkan
    Setik Judes dengan berbagai macam variant rasa

4. Meningkatkan Kualitas Pelayanan
    Kami berencana untuk mempromosikan produk kami bukan secara langsung menawarkan kepada konsumen tetapi juga mendistribusikan ke warung-warung terdekat.
   

3.5       SWOT

               
A.                       STRENGTH (KEKUATAAN)
                         Harga terjangkau
                         Rasanya membuat konsumen tidak kecewa
                         Banyak variant rasa

B.                     WEAKNESS(KELEMAHAN)
                         Jangkauan pemasaran masih terbatas
Porsi sedikit

C.                       OPORTUNITIES (PELUANG)
Minat tinggi konsumen akan makanan ringan untuk camilan sehari-hari


D.                      THREATS (ANCAMAN)
                 Banyak pesaing yang menjual produk yang sama
Banyaknya pesaing yang menetapkan harga murah



 

 





 







3.6     TOWS





A.   SO
             Menjual dengan harga yang terjangkau
             Memperluas jangkauan pemasaran

B.    WO
               Mempertahankan komposisi bahan


C.    ST
Menjaga keorisinilan rasa dan meningkatkan kualitas produk 

D.    WT
 Menjaga harga walaupun bahan baku naik
 Mencoba inovasi rasa baru



               





























 




 

BAB IV

ANALISIS PRODUKSI


4.1       Modal Usaha

Modal Usaha

Modal Investor
5.000.000
Modal Setik judes
2.000.000

 

4.2       Bahan Baku dan Pembuatan

Bahan-bahan untuk membuat setik judes:`
·         Tepung Terigu
·         Telur
·         Garam
·         Bubuk perasa pedas, jagung bakar, keju, dan asin manis
·         Minyak goreng
·         Gula
              Alat Untuk Membuat setik judes:
·         Wajan
·         Spatula
·         Baskom
·         Sutil
              Bahan Penolong:
·         Gas
·         Plastik
·         Strepless


Keunggulan dalam proses yang dibuat:
1.       Bahan baku yang mudah didapat.
2.       Proses penyajian mudah dan cepat
3.       Peralatan yang dibutuhkan mudah digunakan

















4.3       Proses Produksi


Material :
1.       Stik judes : tepung terigu, telur, garam, gula
2.       Rasa : bubuk rasa pedas, jagung bakar, asin manis, dan keju



Persiapan Material

Proses Produksi


Penataan


Penyajian




4.4       Kapasitas Produksi


1. Kapasitas produksi rata-rata per bulan 1000pcs/bulan
2. Target Kapasitas produksi per bulan 1000pcs/bulan

 















 










 

BAB V

       PENUTUP


5.1 Kesimpulan


Produk yang kami buat ini adalah makanan ringan yang pasti dicari oleh konsumen untuk acara tertentu, dan makanan yang dapat dimakan kapan saja. Stik Judes memiliki 4 rasa : Pedas, original, jagung bakar, dan keju. Untuk yang menyukai makanan ringan sangat cocok.
Setik Judes ini ditawarkan atau dijual di daerah Bekasi, Jakarta timur,dan juga di distribusikan di
warung warung daerah Bekasi dan jakarta Timur. Karena sekarang ini banyak sekali orang membutuhkan makanan ringan untuk camilan atau hidangan yang siap saji. Untuk itu kami membuat makanan ringan yang sehat dan aman dikonsumsi setiap hari.
            Setik judes dengan lima variant rasa yaitu original, keju, pedas, dan jagung bakar ini adalah salah satu makanan ringan yang mengandung gizi. Terutama protein dan karbohidrat. Sesuai dengan namanya setik, setik judes ini berbentuk panjang. Setik judes aman dikonsumsi karena highgenis dalam pembuatan dan packingannya. Dengan harga 15.000/pcs ukuran besar, dan 5.000/pcs ukuran kecil.


5.2 Rencana Pengembangan

Pemasarannya diperluas dan produksi nya diperbanyak.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar